Chers amis de l’Espace Quilly,
Avec une immense joie et une sincère gratitude, nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette année 2026. Que celle-ci soit une source de bonheur, de santé et de réussite pour vous et vos proches. Nous sommes impatients de vous accueillir sur notre Domaine afin de vous faire découvrir les nouveautés à venir et créer ensemble des moments inoubliables.
IL ÉTAIT UNE FOIS LA TABLE D’AUGUSTE… UNE HISTOIRE MOUVEMENTÉE ET MERVEILLEUSE
Tout a commencé par une rencontre avec Alex, notre chef passionné, et par vous, nos clients fidèles, qui rêviez depuis longtemps de pouvoir déjeuner sur le Domaine de l’Espace Quilly. En septembre, autour d’une simple discussion avec Alex, une idée folle a germé : lancer notre propre restaurant. Une décision presque spontanée, mais portée par l’envie de créer quelque chose de nouveau et d’authentique.
Quatre mois plus tard, après des nuits blanches et des journées d’incertitude, notre rêve est devenu réalité. Grâce à une équipe exceptionnelle, engagée et passionnée, nous avons donné vie à ce projet. Et puis, est arrivé le moment magique : ouvrir nos portes. Les sourires de nos premiers clients dégustant les plats d’Alex, les retours enthousiastes, les réservations qui affluaient… nous n’aurions jamais imaginé que cette aventure prendrait une telle ampleur.
Chaque plat est pensé avec soin, à base de produits frais de saison, et nos cartes et menus se renouvellent régulièrement pour suivre les rythmes de la nature. Mais au-delà de la cuisine, c’est l’expérience que nous voulons partager : un moment convivial, élégant et chaleureux, où chaque visite devient un souvenir unique.
Aujourd’hui, alors que nous entamons notre deuxième année, notre mission reste la même : conserver cet esprit frais et bienveillant, apprendre et nous améliorer pour continuer à vous offrir des expériences gourmandes et magiques. Nous sommes jeunes dans le monde de la restauration, mais notre passion et notre enthousiasme sont sans limite, et nous avons hâte de partager encore de nombreux moments avec vous !
2026 SE PRÉPARE DÉJÀ À L’ESPACE QUILLY…
De nouvelles expériences, des sensations inédites et des moments de partage encore plus intenses se dessinent à l’horizon. Nous vous réservons quelques belles surprises qui viendront enrichir votre aventure sur le domaine, en toutes saisons. Prêt à découvrir ce qui vous attend très bientôt ?
DE NOUVEAUX QUADS… ET UNE TOUTE NOUVELLE FAÇON DE LES VIVRE
En 2026, quelque chose change sur nos pistes. Une évolution subtile, presque silencieuse, mais immédiatement perceptible dès les premiers tours de roues. De nouveaux quads arrivent à l’Espace Quilly, porteurs d’une sensation inédite, plus immersive que jamais.
Le pilotage devient plus instinctif, le lien avec le terrain plus direct. Chaque virage, chaque franchissement se vit différemment, comme si le parcours se révélait sous un nouveau jour. Les zones humides se traversent avec fluidité, les reliefs se négocient avec précision, et l’aventure prend une dimension totalement nouvelle.
Une chose est sûre : ces quads ne laissent personne indifférent. Il faudra les essayer pour comprendre leur subtilité… Toujours accompagnés par nos moniteurs diplômés, préparez-vous à redécouvrir le quad, autrement…
LA TABLE D’AUGUSTE ROUVRE SES PORTES LES MARDIS !
Bonne nouvelle pour les gourmets et les amoureux de belles pauses conviviales : le restaurant La Table d’Auguste, situé au cœur de l’Espace Quilly, vous accueille désormais aussi le mardi, en plus des autres jours de la semaine.
Sous la direction de notre talentueux chef Alex, découvrez une carte de saison élaborée avec soin, où qualité rime avec convivialité et douceur des tarifs. Venez déguster nos délices dans un cadre chaleureux avec vue panoramique sur les plans d’eau et les activités nautiques, laissez-vous séduire par une carte raffinée et conviviale, idéale en famille, entre amis ou après vos exploits motorisés.
RANDONNÉES QUAD ET 4×4 OUVERTES TOUT L’HIVER POUR LA PREMIÈRE FOIS !
Autre nouveauté marquante : pour la première fois, nous vous proposons des randonnées en quad et en 4×4 tout au long de l’hiver ! Jusqu’ici saisonniers, ces formats d’aventure s’adaptent désormais à la basse saison pour vous offrir des expériences Outdoors exceptionnelles même quand les températures chutent.
Roulez en pleine nature sur nos terrains variés et vivez des sensations fortes toute l’année, un vrai plus pour les passionnés de pilotage et les amateurs de grands espaces ! Que ce soit pour une sortie entre collègues, en famille ou entre amis, l’hiver n’a jamais été aussi excitant à l’Espace Quilly.
2026 s’annonce riche en émotions ! Avec ces nouveautés, nous avons hâte de vous faire vivre encore plus d’aventures, de découvertes et de moments inoubliables au cœur de notre domaine.
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